3 типа поверхностей , 5 размера
Коллекция I Naturali
Безупречные продукты, эталонное гостеприимство
Бергамо, Портофино, Санкт-Мориц и Шанхай — в этом списке дорогих курортов и деловых центров, где открыты роскошные рестораны сети Da Vittorio, не хватало только Милана. И вот владельцы сети из семьи Череа, славной своими кулинарными и предпринимательскими талантами, выбрали небоскреб Allianz Tower в модном районе Милана CityLife для открытия нового демократичного ресторана DaV. Планируется, что это заведение, центральной идеей которого являются безупречное качество продуктов и эталонное гостеприимство, станет флагманом Da Vittorio, а для работы над проектом был приглашен Андреа Маффеи, владелец Andrea Maffei Architects.
Сеть DaV, чьи рестораны действуют в нескольких странах Европы и в Азии и получили в общей сложности восемь звезд «Мишлен», должна пополниться новым заведением, которое откроется на первом этаже одного из самых знаменитых небоскребов Милана. Предполагается, что вместимость зала составит 64 места, а террасы с видом на площадь — 94. Allianz Tower — это футуристическое сооружение авторства архитекторов Арата Исодзаки и Андреа Маффеи, расположенное в торговом квартале Милана CityLife-Tre Torri. Проект этого нового жилищно-торгового комплекса был разработан самим Исозаки при поддержке Даниэля Либескинда и Захи Хадид — именно их имена носят три главных башни-небоскреба.
- Расположение Milano, Italia
- Год 2022
- Архитектор Andrea Maffei
- Студия дизайна Andrea Maffei Architects
- Применение Мебель и дизайн, Применение на стенах
- Тип проекта Ресторан
Allianz Tower, высота которого составляет 207 метров, является самым высоким зданием Италии по числу этажей.
Allianz Tower, высота которого составляет 207 метров, является самым высоким зданием Италии по числу этажей (50). В 2015 г. он занял третье место в списке самых красивых небоскребов по версии немецкой компании Emporis, которая занимается сбором и анализом данных в области недвижимости. Исодзаки и Маффеи стремились разработать концепцию, которая будет сочетать в себе красоту и функциональность: в результате родилась идея бесконечно повторяющихся элементов, которая была воплощена в жизнь в виде модульной системы, создающей иллюзию постоянного и незаметного роста, словно символизируя непрерывное развитие Милана. Фасад здания словно затянут в оболочку из двойного, слегка вогнутого стекла, благодаря чему кажется, будто здание движется и увеличивается в размерах прямо на глазах.
Но давайте вернемся с этой головокружительной высоты на первый этаж Allianz Tower и пройдем в ресторан DaV Milano, где царит уютная и располагающая к удовольствиям атмосфера: здесь богатство гастрономических традиций сочетается с ультрамодными методами кулинарии, завоевавшими звезды «Мишлен», а интерьер поражает проработанностью каждой детали и идеальными чистотой и порядком.
Переступив порог ресторана, гость попадает в потрясающей красоты холл, отделанный поверхностями Pietra Piasentina Grigio из коллекции IN-SIDE. Эти же поверхности с эффектом натурального камня были использованы в качестве напольных покрытий во всем ресторане и для облицовки стен в обеденном зале. Выбор архитектора Андреа Маффеи пал на эти эстетически безупречные творения Laminam с текстурой Natural (размер 1200 x 3000 мм, толщина Laminam 5+), потому что их практически невозможно отличить от настоящих осадочных горных пород. Поверхности Pietra Piasentina Grigio, которые производятся в широком формате и без рисунка только по специальному заказу и исключительно для облицовки стен и полов, образуют своего рода дорожку, которая ведет главному входу в просторный зал и к стойке приема гостей с эмблемой DaV Milano.
Для изготовления этой стойки, которую отличает оригинальный и броский дизайн, также использовались поверхности Pietra Piasentina Grigio, но на сей раз со стандартным рисунком белых прожилок и текстурой Fiammato, обеспечивающей внешнюю и тактильную привлекательность и практичность, которыми славятся эти представители коллекции IN-SIDE. Pietra Piasentina, как и другие поверхности из коллекции IN-SIDE, чаще всего используются в качестве столешниц и для оформления пространств, формируя единую концепцию интерьера, где предметы обстановки визуально перекликаются с отделкой стен и полов. Этот подход, возможный благодаря новейшим технологическим разработкам Laminam, заставляет радикально пересмотреть привычные представления о функционале керамических поверхностей.
У всякого, кто оказывается внутри ресторана, захватывает дух от яркой индивидуальности и одновременной практичности дизайна, созданного Маффеи: все элементы интерьера DaV Milano изящны и функциональны, а в их очевидной роскоши нет ничего тяжеловесного.
Для оформления стен в основных частях обеденного зала были выбраны декоративные элементы, отдаленно напоминающие японскую каллиграфию и создающие оптические иллюзии. Массивные перегородки делят пространство на отдельные зоны и образуют зигзагообразную линию, по которой гости двигаются внутри ресторана. Широкоформатные поверхности Pietra Piasentina, использованные для облицовки полов в зале, контрастируют со звукопоглощающим фальшпотолком, который словно состоит из отдельных сот, и образуют чрезвычайно гармоничный ансамбль.
Стремление к изящному в сочетании с небрежной элегантностью
Широкоформатные поверхности Pietra Piasentina Grigio Fiammato Laminam (1200 × 3000 мм, толщина Laminam 5+) можно увидеть и в баре, где они служат «фартуком» в зоне приготовления напитков. Завершающим элементом этого дизайна стали поверхности Laminam Nero Greco из коллекции I Naturali, выбранные для облицовки туалетных комнат ресторана: они подчеркивают сдержанность цветовой гаммы за счет продуманного чередования серых тонов, натурального дерева и оранжевых трехмерных декоративных элементов на стенах.
Сплошное полотно керамических поверхностей, гладь которого кое-где нарушает лишь нежный рисунок прожилок, создает иллюзию нежной и фактурной кожи и служит прекрасным фоном для сложных и изысканных ритуалов высокой кухни.
Насыщенность мрамора, которую оттеняет тонкий рисунок прожилок, таит в себе стремление к изящному в сочетании с небрежной элегантностью и красотой, которой не страшно течение времени. Для ресторана в Милане были выбраны широкоформатные поверхности в размере 1000 × 3000 мм с толщиной Laminam 5 и с полированной текстурой: сложный и роскошный образ как фирменный стиль семьи Череа.
Галерея
Титры
- Andrea Martiradonna
- Christophe Colombo, Stefano Sciamarrelli, Luca Pascale / Andrea Maffei Architects
- Allianz S.p.A.
- Jacopo Acciaro, Marija Cekovic / Voltaire Lighting Design, Milan
- Gianfranco Ariatta, Alberto Ariatta, Sylvia Zoppo Vigna, Matteo Simonelli / Ariatta Ingegneria dei Sistemi, Milan
- Marco Marchesini, Sara Fatihi Nesrine / Marchesini Cooking
- Vittorio Calvi
- Silvestre Mistretta / Studio Mistretta & Co.
- Marco Amosso, Eva Birch, Margherita Testa / DEGW
- Roberto Giudici, Silvia Aprile, Luca Crivellaro / Artelia
- Emanuele Siciliano / Atmos
- Giancarlo Terzi / Sangalli
