3 Texturen , 2 Größen
Kollektion I Naturali
Von Bergamo bis zum Jetset in Portofino, über St. Moritz und Shanghai
Von Bergamo bis zum Jetset in Portofino, über St. Moritz und Shanghai… es fehlte nur der Aufenthalt in Mailand im Portfolio der Restaurants der Chefkoch- und Unternehmerfamilie Cerea, die den Allianz Tower in CityLife für das neue DaV, das informelle Casual-Dining-Angebot, gewählt hat, das sich auf die höchste Qualität der Zutaten sowie auf einen exklusiven Hospitality-Stil konzentriert, das Flaggschiff des Da Vittorio-Systems, das von Andrea Maffei, Inhaber des Architekturbüros Andrea Maffei, entworfen wurde.
Mit seinen acht Michelin-Sternen in Europa und Asien hat DaV im ersten Stock eines der ikonischsten Wolkenkratzer der neuen Mailänder Skyline die richtige Location mit 64 Plätzen im Restaurant und 94 Plätzen auf der Restaurant-Terrasse mit Blick auf die Piazza gefunden. Der Allianz Tower ist das vom Architekten Andrea Maffei und Arata Isozaki entworfene futuristische Gebäude im Stadtteil CityLife-Tre Torri. Ein neues von Isozaki selbst zusammen mit Daniel Libeskind und Zaha Hadid entworfenes Wohn- und Geschäftsviertel, denen die drei ikonischen Tower auch ihre Namen verdanken.
- Ort Milano, Italien
- Jahr 2022
- Architekt Andrea Maffei
- Designstudio Andrea Maffei Architects
- Anwendungen Einrichtungsgegenstände, Wandverkleidungen
- Projekttyp Restaurant
Der 207-m-hohe Allianz Tower ist in Italien der Wolkenkratzer mit den meisten Stockwerken
Der 207-m-hohe Allianz Tower ist in Italien der Wolkenkratzer mit den meisten Stockwerken (insgesamt 50 Stück) und wurde vom deutschen Data-Mining-Unternehmen Emporis zum drittschönsten Wolkenkratzer des Jahres 2015 gekrönt. Was die Architekten Isozaki und Maffei inspirierte, war eine starke künstlerische Vision, die unweigerlich mit dem Konzept der ästhetischen und funktionalen Schönheit verbunden ist: Die Idee eines unendlich wiederholbaren Elements wurde in ein modulares System übersetzt, das nahtlos in die Höhe geht und den Eindruck erweckt, ständig wachsen zu können, genau wie die kontinuierliche Entwicklung der Stadt Mailand. Die Haut des Wolkenkratzers ist ein doppelt gewölbtes, leicht konkaves Glas, aus dem sich die optische Wahrnehmung eines dynamischen Objekts ergibt, das vor den Augen des Betrachters zu wachsen scheint.
Aber kehren wir nun von unserer vertikalen Reise zum Eingang in den Allianz Tower zurück, um das Restaurant „DaV Milano“ zu erreichen: Empfangen werden wir von einer glamourös einladenden Atmosphäre, die eine reiche gastronomische Tradition mit hochkarätigen Zubereitungstechniken verbindet. Die Inneneinrichtung strahlt eine formal vornehme Sauberkeit mit viel Liebe zum Detail aus.
Verwendete Produkte
Der elegante Eingang empfängt die Gäste mit einer Naturstein-Inspiration, die durch die Platten aus Pietra Piasentina Grigio der Kollektion IN-SIDE erreicht wurde. Dieses Produkt wurde im ganzen Restaurant als Bodenbelag und im Saal auch als Wandbelag in der Stärke Laminam 5+ im Format 1200 x 3000 mm gewählt und erzeugt optisch einen höchst effektvollen Stil. Ein anspruchsvolles visuelles Kontinuum, das der Architekt Andrea Maffei durch die Wahl des Finishs Natural Matt von Laminam erreicht hat, die dem Sedimentgestein, von dem die Platte inspiriert wurde, besonders treu bleibt. Pietra Piasentina Grigio, eine Sonderanfertigung ohne Maserung nur für die großen Boden- und Wandplatten, führt zum Haupteingang, einem offenen Raum, der von der einladenden Theke von „DaV Milano“ dominiert wird. Die mit einem auffälligen Design realisierte Theke ist ebenfalls aus Pietra Piasentina Grigio, jedoch mit der typischen weißen Maserung und dem Oberflächeneffekt Fiammato, damit die optischen, taktilen und funktionalen Leistungen dieses Einrichtungsgegenstands noch weiter verstärkt werden. Pietra Piasentina eignet sich generell für die Realisierung von Arbeitsplatten und Verkleidungen und durchbricht – zusammen mit den anderen Produkten aus dem IN-SIDE-Angebot – dank modernster Technologie, das Paradigma der keramischen Oberflächen, sodass eine materielle Kontinuität zwischen Oberfläche, Kante und Masse ermöglicht wird.
Beim Betreten der Räumlichkeiten zeigt sich die Persönlichkeit und Zweckmäßigkeit, mit der der Architekt Maffei die Räume gestaltet hat, indem er funktionale und ästhetische Komponenten für die Einrichtung von „DaV Milano“ ausgewählt hat, die keinesfalls schwer wirken. Die praktisch und essentiell gestalteten Innenbereiche werden durch dekorative Wandelemente unterteilt, die leicht an die japanischen kalligrafischen Tradition erinnern und optische Kontaminationen aufweisen. Dreidimensionale Effekte unterstreichen die visuelle Komposition des Raumes und führen entlang eines Zickzackweges, der die Gäste durch die Räume begleitet. Im Saal des Restaurants steht der großformatige Bodenbelag aus Pietra Piasentina im Dialog mit der schallabsorbierenden Zwischendecke in Kassettenform, die einen visuellen Kontrast darstellt, mit dem sich die Elemente gegenseitig aufwerten.
Auch im Bereich der Bar wurde für die Einrichtung auf ein Produkt von Laminam getippt. Hier kommen die Platten aus Pietra Piasentina Grigio Fiammato im Format 1200 x 3000 mm mit einer Stärke Laminam 5+ zum Einsatz und verkleiden auch die Spritzwand im Bereich wo die Cocktails zubereitet werden. Für die Toiletten fiel die Wahl auf Laminam Nero Greco der Kollektion I Naturali. Dieses Produkt rundet das Projekt mit einem wohlüberlegten Wechsel von Grautönen und dem harmonischen Kontrapunkt von Naturholz und dreidimensionalen orangefarbenen Wandelementen perfekt ab.
Der durchgängige Verlauf der großen Flächen, der nur durch die hier und da eingebrachten weichen Maserungen unterbrochen wird, trägt zu einem glatten, gewundenen Hautbild bei und definiert die schwebende, gediegene Atmosphäre, die den Ritualen der Gourmetküche gewidmet ist.
Die Fülle der Marmorfarbe, die durch die zarte, helle Maserung noch verstärkt wird, birgt in dem lässig-schicken Design einen noch nie dagewesenen Wunsch nach Eleganz, mit der zeitlosen Verführung, die Marmor hervorruft. Für das Mailänder Restaurant wurde die Platte im Großformat 1000 x 3000 mm mit der Stärke Laminam 5 und dem Oberflächeneffekt Poliert verlegt: ein glamouröser und anspruchsvoller Touch für die Gäste der Familie Cerea.
Bilder
Credits
- Andrea Martiradonna
- Christophe Colombo, Stefano Sciamarrelli, Luca Pascale / Andrea Maffei Architects
- Allianz S.p.A.
- Jacopo Acciaro, Marija Cekovic / Voltaire Lighting Design, Milan
- Gianfranco Ariatta, Alberto Ariatta, Sylvia Zoppo Vigna, Matteo Simonelli / Ariatta Ingegneria dei Sistemi, Milan
- Marco Marchesini, Sara Fatihi Nesrine / Marchesini Cooking
- Vittorio Calvi
- Silvestre Mistretta / Studio Mistretta & Co.
- Marco Amosso, Eva Birch, Margherita Testa / DEGW
- Roberto Giudici, Silvia Aprile, Luca Crivellaro / Artelia
- Emanuele Siciliano / Atmos
- Giancarlo Terzi / Sangalli
